Informations générales

Description du poste

Fonction

Création Développement - Application Arômes

Intitulé du poste

Ingénieur Application Arômes H/F

Description du poste

Au sein du pôle Arômes Salés, vos principales missions consistent à :

- Gérer la Halle Pilote des Applications Salées, incluant des procédés de fabrication de produits alimentaires tels que les produits extrudés (en extrusion sèche et humide), mais aussi les sauces, fromages fondus etc.

- Développer, optimiser et documenter les procédés de fabrication des produits alimentaires de la Catégorie à échelle laboratoire et pilote avec pour objectif de tester et anticiper la performance de nos solutions aromatiques sous les mêmes contraintes de process que dans l'Industrie Agroalimentaire.

Ce travail sera réalisé en étroite collaboration avec le Chef Cuisinier de Vouvry et les techniciens et ingénieurs d'application au sein de MANE EMEA ainsi que des partenaires externes si nécessaire.
Le titulaire du poste sera membre de l'équipe EMEA Culinary and Snacks Category Team, au sein de l'équipe Application, et reportera au Responsable R&D de ces segments.

MERCI de transmettre directement vos Cvs et lettres de motivation à Solenn COIC : Solenn.coic@mane.com

Profil du candidat recherché

De formation Bac+4/5 en Sciences/Agroalimentaire, vous avez acquis une expérience minimum de 3/5 ans dans la formulation et production de produits alimentaires, de préférence dans le secteur des produits culinaires. Vous avez une solide expérience dans les ingrédients et les procédés de fabrication des produits alimentaires ainsi que la nutrition. Des connaissances et une expérience préalable dans l'extrusion est fortement souhaitée. Vous êtes autonome, proactif, avec un esprit pratique et analytique. Vous justifiez également de solides compétences en communication. Anglais courant, esprit d'équipe.

Type de contrat

CDI

Localisation du poste

Site

Suisse

Critères candidat

Formation

4. Bac + 4/5

Niveau d'expérience min. requis

entre 3 ans et 5 ans

Langues

Anglais (4. Courant)